胃癌是胃部细胞发生癌变后形成的肿瘤疾病，属于很严重的癌症，对患者身体健康危害巨大，大家应该对这种疾病有足够的了解，并加强对该病的预防。那么，导致胃癌发生的重要因素有哪些呢?我们来看看下面的介绍：

　　一 、饮食

　　饮食对人体健康起着极其重要的作用，合理的健康的饮食对于预防疾病有着积极的作用，反之，不健康的饮食则会导致疾病的发生。证据表明，非淀粉类的蔬菜和水果以及豆类(包括豆制品)和含砷食物可以防止癌症，而盐和盐类罐头食品、辣椒、加工肉类、熏食类、烧烤类食品可诱发癌症。

　　二、 烟草和酒

　　吸烟和胃癌的关系已经被确认。烟草烟雾中含有多环芳烃、亚硝胺等多种致癌物质，近年还发现其中含有自由基，可通过破坏遗传基因、损伤细胞膜和降低免疫功能使组织癌变。而酒精是某些致癌物质的良好溶剂，可使本不被吸收的致癌物质被胃肠道吸收，且长期大量饮酒损伤胃黏膜造成胃炎，导致胃酸不足而使得细菌大量繁殖，促进了亚硝胺类致癌物质的合成。

　　三 、胃部疾病

　　胃部疾病也是引起癌变的一个重要原因，因为胃部病变后，受损的胃部细胞要大量复制以恢复到以前状态，在复制过程中难免会出现差错，或者受某些致癌因素的影响而发生癌变。这其中包括，萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、油门螺旋菌感染等。

　　四 、遗传因素

　　遗传因素在人类胃癌病因中的作用比较肯定。胃癌病人中接近10-15%有胃癌家族史，胃癌病人的一级亲属患胃癌的几率是普通人的2-3倍。

　　以上就是对导致胃癌发生的重要因素的介绍，希望对大家有所帮助。大家应该对这种病的发病因素有所了解，在生活中多多注意对胃健康的关注，预防胃癌的发生。