随着科学的进步，生活水平的提高，人们的保健意识也逐渐地提高。“如何保健”? “怎样养生”?已成为人们在空闲时间、茶余饭后经常议论的话题。张大叔参加单位体检发现了脂肪肝，李家小胖墩因为吃坏了东西上医院也检出了脂肪肝。这些平时生龙活虎没有任何症状的人怎么一检查就说患上了脂肪肝呢?“到底是哪些人容易患脂肪肝?”很自然就成了一些人的困惑。

　　第九医院脂肪肝治疗中心针对人们的困惑，对近年来地区的几百例脂肪肝患者的病因进行了统计分析，发现下列人员容易患脂肪肝。

　　1.长期酗酒者： 一个肝脏检查一定正常的人，倘若他每天喝高浓度的白酒(≥50度)超过8两，不需半个月就可能发生脂肪肝;如果他每天喝这样的酒4两，不到1个月也同样会患脂肪肝。因为酒的主要成份是乙醇，乙醇就是损害肝脏的第一杀手。乙醇进入人体后除了直接损伤肝细胞外还使肝内的脂肪分解和代谢发生障碍，导致脂肪沉积而形成脂肪肝。

　　2.营养过剩者： 一些长期过多的摄入肥肉，动物内脏、油炸食品或甜食的人，摄入过多的脂肪(糖在体内同样能转变为脂肪)在体内又不能充分地利用，便贮存在人体的肝脏、皮下和其他部位，形成肥胖，高血脂和脂肪肝。

　　3.营养不良者： 一些食物匮乏，食不裹腹的人、一些长期挑食、偏食或因减肥方法不当而厌食的人、还有一些因疾病或药物反应造成的长期难以进食的人，不管是由于长期饥饿或是消化吸收障碍，进入体内的蛋白质、维生素等都满足不了身体最基本的需要，身体为了维持生命之火不熄灭，于是就将皮下和其他部位的脂肪转移到肝脏作为燃料的补充，可是又由于蛋白，维生素等的缺乏，体人合成的运送脂肪的载脂蛋白和低密度脂蛋白下降，被转移到肝脏的脂肪不能够充分地分解和代谢，造成蓄积而形成脂肪肝。

　　4.内分泌及代谢性疾病者： 一些糖尿病、内分泌失调性肥胖，甲状腺功能亢进症、皮质醇增多症、垂体后叶功能亢进的病人，由于内分泌的失调导致身体对葡萄糖、脂肪、蛋白质的代谢出现程度不同的障碍，造成葡萄糖的利用减少，肝脏合成的脂肪不能及时运动而堆积在肝脏形成脂肪肝。

　　5.药物性肝损害者： 药物性肝损害已日益被人们重视。有资料表明，药物性肝损害的病例已经占至各种肝炎的十分之一，某些化学药品，抗肝瘤药、调脂药以及镇静剂等等或多或少地、直接或/和间接地影响肝脏的脂肪代谢，造成脂肪在肝内聚积，形成脂肪肝。引起脂肪肝最常见的药物有：四环素、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素、硝苯地平、胺碘酮、肾上腺素、四氯化碳、氯仿、苯、乙醇、异烟肼、5—氟腺脲嘧啶、甲氨蝶呤、a—干扰素、白介素—2等等。

　　6.其他人员： 某些年轻首孕的妇女出现妊娠脂肪肝，迄今原因不甚明确;某些家族性、遗传性疾病、如：肝豆状核变性、高脂血症、半乳糖血症、先天性痴呆综合症、肝糖原贮积病、高酪氨酸血症、溃疡性结肠炎等都能引起脂肪肝;各型病毒性肝炎恢复期以及慢性病毒性肝炎患者由于肝脏脂肪代谢功能未完全恢复加上营养的增加，体重增长过快诱发“病毒性肝炎后脂肪肝。”此外还有一些脂肪肝的发生与精神、心理和社会因素有关，由于社会的发展、许多工作环境、生活方式、日常行为都发生了根本的变化、运动量变小、工作紧张度增加、多坐少动、高脂肪高热量的膳食以及生活懒散、用含糖饮料代茶等等都可促成脂肪肝的发生。