进入高温多雨的夏季，野生菌子也进入生长旺季，由于野生菌生态味美、口感良好，深受广大群众喜爱。但一不小心就会出现误食中毒的情况。在此，要提醒喜食野生菌的朋友，谨防野生菌中毒。

　　野生菌类中毒一般是由于误食毒菌类、烹调不当、与酒、药物混吃等原因引起。要预防菌子中毒最好的办法当然是不吃，但如想吃，一定要注意几个方面。一是选择食用的菌类不能全凭经验，野生菌种类多达100多种，极毒的有10多种，而且有毒菌与无毒菌类外形相象十分难以区分，准确鉴别非常困难，民间常有用大蒜是否改变颜色来检验菌子是否有毒是不可靠的，而且菌类随着时间的推移，性状会发生改变，以前没有毒的现在也有可能有毒，所以选择菌类食用要慎之又慎。要做到不熟悉的野生菌绝对不要吃，也不要几种菌子同时混吃，加工的时候一定要熟透，食用野生菌类的时候不要喝酒，在患病打针吃药期间不食用野生菌。二是食用野生菌10分钟至72小时内，如有头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安或其它不适者，要高度重视，进食者本人及同餐者不论有无症状，应立即到附近医院诊治。若交通不便一时无法去医院，应立即因地制宜进行自救，如催吐、导泻或灌肠等，并尽快送医院诊治。同餐者如有乳妇，应暂停哺乳，以保护乳儿安全。另外还要警惕菌子中毒的“假愈”现象，有一种迟发型的中毒现象，中毒者在呕吐后暂时感觉舒服、无异常，便忽略及时的救治，3至5天后会出现病情突发，死亡率相当高。另外还有一种看似轻微的中毒症状，中毒者往往认为没有什么事，不去医院诊治，结果造成肝肾功能损坏，最后回天乏术。所以出现菌子中毒情况的一定要及时彻底的进行治疗。

　　人的生命只有一次，请大家提高警惕，不吃或少吃野生菌类，谨防中毒。