夏季到来，各式美味水果争相上市。然而，由于水果中含有大量糖分，许多糖尿病患者对此又爱又怕。为了了解糖尿病患者能否进食水果、进食水果该注意什么，我们采访了医学院附属医院内分泌科唐先格主任。唐先格主任指出，由于水果中含有大量的维生素、糖、无机盐和膳食纤维，既能满足口腹，又有益于身体健康，因此，对糖尿病患者来说，只要把握好分寸，也一样可以享受吃水果的乐趣。

血糖高不用完全戒水果

唐先格主任说，糖尿病人不需要完全戒避水果，但也不是所有糖尿病人都能吃。一般来说，空腹血糖7.8毫摩尔/升以下，餐后2小时血糖在10毫摩尔/升以下，以及糖化血红蛋白在7.5%以下，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖的患者，可在营养师指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。血糖高、病情不稳定的，只能选用含糖量在5% 以下的蔬菜、水果，像草莓、西红柿、黄瓜等。

黄瓜西红柿大胆吃

唐先格主任介绍，吃哪种水果，要根据水果中含糖量及淀粉含量。每100克中含糖量少于10克的水果可以选用，此类主要是青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。每100克中含糖量为11-20克的水果慎用，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。每100克中含糖量高于20克的，糖尿病人不宜食用，如红枣、红富士苹果、柿子、梨、桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等。特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果、果脯，糖尿病人应禁用。

“吃起来口感甜的水果含糖量不一定高，相反吃起来不甜的水果不一定不含糖。”唐先格说，譬如西瓜，吃起来很甜，但是含糖不高，糖尿病人可以适量选用。此外，不少蔬菜如西红柿、黄瓜、菜瓜等可以代替水果来吃，适合糖尿病人。

水果吃多了饭应少吃点

唐先格介绍，严格说来，糖尿病患者每天吃多少水果应当由营养师进行计算。一般情况下，血糖稳定的患者每天可以吃150克左右，含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果量达到200克到250克，就要在全天主食中减掉25克，以免全天摄入的总能量超标。