胃癌这种疾病会给患者带来很大的痛苦，而且这种疾病目前还没有确切的治疗方法。那么能够引发这么严重的疾病的病因是什么呢?这可能会使很多读者都想要了解的一个问题吧。

　　1 .幽门螺杆菌感染：目前认为，H . pylori 感染是人类非责门部胃癌发病的重要因素，但仅有其感染还不足以引起胃癌，还必须有其他因素的参与，一些毒力较强的H . pylori 菌株感染可能与胃癌发病的关系更密切。

　　2 .环境因素：流行病学调查资料显示，从胃癌高发区国家向低发区国家的移民，第一代仍保持胃癌高发病率，但第二代显著下降，而第三代发生胃癌的危险性已接近当地居民，由此提示环境因素与胃癌发病相关。一些环境因素，如水土中含过多硝酸盐、微量元素比例失调等。

　　3.饮食因素：处于低社会经济水平，吸烟、饮酒过度，缺乏新鲜菜、水果，经常食用霉变、腌制、熏烤等食物，过多摄人食盐，均可增加胃癌发生的危险性。其机制可能与引起胃粘膜损伤，食物中含有硝酸盐、亚硝酸盐、苯脐花等前致癌物或致癌物，食物中缺乏具有保护作用的抗氧化剂(维生素C 、维生素E 和微量元素硒)等因素有关。

　　3 .遗传因素：在胃癌发病中遗传因素的作用不如在结直肠癌中重要，胃癌家族性聚集少有报道，但胃癌的家族史仍可能是一个危险因素，虽然这也有可能反映了家庭成员共有的环境因素。携带某些IL – 1p基因型的个体H . pylori 感染后胃粘膜炎症程度重、萎缩明显、低胃酸，从而增加了胃癌发生的危险性。

　　这些就是能够引发胃癌这种疾病的主要的病因，所以大家还是应该在以后的生活中尽量的养成良好的生活习惯和饮食习惯。