北京中医药大学第三附属医院(原北京冶金医院),始建于 1964年，2006年7月划转至北京中医药大学，2007年7月成为北京中医药大学第三临床... [ 详细 ]
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糖尿病老人怎么吃好
时间：2012-11-08 10:56来源：求医网
老年人糖尿病患者只要掌握“每天总量要量化、营养搭配合理化、食物种类丰富化、烹调过程清淡化”四大原则，健康、美味可以兼得。
糖尿病患者较好学会称重饮食，并且把饮食技巧应用到日常生活中去。要吃得科学，专家提示了如下窍门：
1.吃蔬菜多吃带叶的绿叶菜，因其含膳食纤维较多，含碳水化合物少;
2.尽量不吃油炸食物或过油的食物，油热量较高，容易导致热量超标;
3.做菜能不勾芡就不勾芡，必须勾芡的则尽量少放淀粉，避免勾得太厚;
4.主食粗细搭配，根据身体状况选择合适的粗粮，例如老人消化功能差，粗粮不宜吃得太多;
5.用西红柿、黄瓜来代替水果。
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