便秘是由于人体内缺少纤维素和大量水分，致使胃肠蠕动失常，肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出，常可引起冠心病、高血压、哮喘、乏力、口苦、易怒等症状。列举便秘饮食疗法若干，供读者参考： (1)香蕉(1-2根)，涂上蜂蜜，每日早晨空腹食用，然后喝温开水(200-300毫升)。 (2)奶粉(60克)、咖啡(5克)与温开水(200毫升)一起搅拌后放在冰箱中保存，每日饮用1次。 (3)决明子、肉苁蓉(各10克)，炒熟研末，用沸水冲泡，如蜂蜜适量，代茶频饮。 (4)鸡蛋(1只)，打入牛奶(250克)中，煮熟后加入蜂蜜适量，每日早晨服用1次。 (5)核桃仁、黑芝麻(各30克)，共捣如泥，开水冲服，每日1次，空腹服用。 (6)土豆(250克)，捣烂后挤汁，加入蜂蜜适量，每日早晨空腹服用。 (7)豆腐渣(50克)、温开水(200毫升)，倒入玻璃瓶中，加入蜂蜜与柠檬汁，用汤匙不断地调匀，每日饮用1杯。 (8)南瓜(120克)，切成方块，煮熟后加入牛奶(400毫升)，装在瓶中，放在冰箱中保存，每天饮用1次。 (9)猪血(200克)洗净切块，菠菜(250克)加水(500毫升)煮熟，加入调料，分1-2次服用。 (10)将酸奶(150毫升)倒入玻璃瓶中，再加入绿茶叶粉末(2匙)及适量的蜂蜜，每日1-2次，空腹时饮用1杯。