【摘要】：垃圾食癌对人类的威胁日益增加，不良的健康饮食习惯，导致我国一直处于世界食道癌发病大国！人们只有通过培养安全防范意识，学会辨别食物危险，才能最大限度地避免伤害。

上海远大心胸医院专家介绍：有充分资料显示，国内近年来呼吸道感染、消化道疾病、尿路感染、恶性淋巴瘤等等疾病患者大幅增加，很多青少年出现心理承受力普遍较弱，情绪易激动，自制力偏弱，接受能力下降，身体抵抗能力较低，注意力不够集中等现象，都与从较小的年龄就开始长期食用这种洋快餐有很大的关系。世界卫生组织公布的十大垃圾食品中，有六类食品可能导致癌症，包括油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（含亚硝酸盐）、方便类食品、话梅蜜饯类食品、烧烤类食品，长期吃垃圾食癌，更是大大提高了引发食道癌、贲门癌、胃癌等消化系统恶性肿瘤的危险系数！而食道作为垃圾食品的第一个通过腔道，自然是首当其冲的受害者。有研究已经发现少吃垃圾食品可减少食道癌、胃癌的发生。少吃高脂肪、高热量的食物，基本不吃垃圾食品，就会大大降低食道癌的发病率。

不良的饮食习惯，导致国内是食道癌发病大国！如何拯救食道癌患者？！

垃圾食癌对人类的威胁日益增加，不良的健康饮食习惯，导致我国一直处于世界食道癌发病大国！上海远大心胸医院专家再次提醒：人们只有通过培养安全防范意识，学会辨别食物危险，才能最大限度地避免伤害。全民食品安全防范意识的提高，也将有助于彻底改变食品安全状况！要预防食道癌就要从良好的饮食习惯开始，改变饮食习惯，不作、不吃酸菜，提倡吃新鲜食品。注意平衡营养：多吃新鲜蔬菜和水果，荤菜、蔬菜、粗细粮食、多品种合理搭配。讲究卫生，禁止吸烟，尽量不饮酒。