许多疾病都与我们日常的饮食有着紧密的联系，肺肿瘤也是这样。不良的饮食习惯会增加肺肿瘤发病的可能，所以我们要注意日常的饮食习惯，尽量的避免疾病的发生。

　　红肉高温加工过程中能产生致肿瘤物——异胺环，调查发现长时间食用高温红肉或煎炸肉，增加女性肺肿瘤危险性。这是饮食和肺肿瘤的关系之一。

　　科学家对大量肺肿瘤患者进行调查，发现他们的饮食中富含β-胡萝卜素的深绿叶蔬菜很少，而β-胡萝卜素是合成维生素A的前体物。调查研究证明维生素A的缺乏，可使得呼吸道发生鳞状上皮化生，而肺肿瘤最常见的肿瘤前表现是鳞状上皮化生。因此，维生素A的缺乏可以认为是肺肿瘤病因之一

　　专家还发现饮食中较少食用肉类、蛋类的人血清中硒的含量偏低，而血清硒含量低的人患肺肿瘤的几率比正常人大。可以认为硒的摄入不足与肺肿瘤的病因密切相关。这也是饮食和肺肿瘤的关系。