怎样才能预防痛风病的复发

　　问:前段时间我因患痛风病在贵院内科住院,现已出院,但由于生意上的需要,我经常要应酬,请问我应掌握哪些要点,才能预防痛风病的复发?——一位患者

　　答：预防痛风病复发最主要的是：1、避免吃含嘌呤高的食物，如沙丁鱼、海虾蟹、牛肉、动物内脏、浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤、黄豆芽。可随意吃**(血脂不高者)、植物蛋白、蔬菜、水果(血糖不高者);2、避免过度劳累和精神紧张，不熬夜，适当做些体育运动;3、避免关节受凉和外伤;4、戒烟、戒酒，尤其是啤酒;5、限制热量的摄入，肥胖者应减轻体重; 6、多吃碱性食物，如蔬菜、水果;7、多喝白开水，保证每日饮水量在--毫升。

　　浓骨头汤中的钙多吗?

　　问：我是一位骨折的病人，请问骨折的病人每天喝骨头汤可以满足全天钙的摄入量吗?——一位患者

　　答：很多骨折患者都喜欢用猪骨汤、牛骨汤来补充钙，其实它们的钙含量并不象人们想象的那样高，有营养学者做过实验，用1公斤的猪骨头熬汤2小时，汤中的含钙量仅为20毫克左右，但其脂肪含量却很高。我国成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的患者就需要更多的钙了，由此可见骨折病用骨头汤来补钙是远远不能满足需要，我建议您除喝骨头汤之外，每天早晚各喝一杯250毫升的热牛奶，并在您的主管医生指导下适量补充一些钙片。

　　胡萝卜素只在胡萝卜中才有吗?

　　问：据说胡萝卜是很好的缓衰老食物，您能告诉我胡萝卜素除了胡萝卜之外，还有其他食物含有天然胡萝卜素的吗?——一位读者

　　答：胡萝卜中的胡萝卜素是很好的抗氧化剂，它可以在不同程度下控制人体细胞脏器衰老的速度、遏制皱纹、变性疾病、记忆力衰退的产生。

　　胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外，其他颜色鲜艳的新鲜黄红绿瓜果、蔬菜含有。在每100克食物中，如番茄(555微克)、红辣椒(微克)、甜椒(340微克)、油菜(620微克)、小白菜(微克)、红苋菜(微克)、豌豆苗(微克)、南瓜(微克)、木瓜(870微克)、芒果(微克)、西兰花(微克)、菠菜(微克)、黄地瓜(微克)。

　　肾结石患者能喝牛奶吗?

　　问：我左肾有一颗0.4×0.2的结石，存在已有三年之久，无任何痛症史，请问我能喝牛奶吗?——一位患者

　　答：能喝，只是不能喝高钙奶和太浓的牛奶，按1：4的比例稀释即可，且每次喝下的牛奶不宜超过250毫升，全天不能多于500毫升。其实防治肾结石的关键是减少摄入含草酸的食物，如菠菜、通心菜、竹笋、茭白等，您吃时应煮沸弃水，减少草酸含量。流行病学资料亦表明钙摄入量多者比钙摄入量少者的肾结石发生率要低，因为钙在消化道内增加，与草酸形成草酸钙由粪便排出，减少草酸的吸收，也减少肾结石的发生