天然的护肝食物有哪些

天然的护肝食物有哪些

石家庄解放军256肝病医院肝病专家向公众推荐了优秀的7种“天然护肝食物”：白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜。

是不是多食这些食物就可以了呢？其实不是这样的，是有讲究的和特点的：

（1）以护肝来说，蔬菜水果含有抗氧化物和天然矿物质，能预防细胞被自由基破坏，应多摄取，且不必拘泥于绿色蔬果。

（2）5种颜色的蔬果各有优点，像绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素，花椰菜、白花菜等十字花科，是缓癌尖兵，用餐时可多选择、多替换。

（3）做菜时，每餐有2道蔬菜类食物、1个蔬菜汤、1道鱼或肉，比只有一样蔬菜，其它都是大鱼大肉健康。

（4)用五谷饭或糙米地瓜饭取代白米饭，正餐外，可打一杯蔬果汁喝，营养素种类较完整。推荐阅读：乙肝患者春季吃什么养肝

对于怎么吃对肝病较好，每个生过病的人都有一套看法，不过，专家提醒，每个人的营养状况、免疫力、病情都不同，若能先到营养咨询门诊，与营养师讨论后，针对个人情况定出一套完善的饮食计划，对自己最有利。