针对不同肾炎病人的饮食忌讳，很多患者打电话过来询问这个问题，今天誉美肾病专家在这里做了一些肾病患者饮食原则的总结，希望对患者有所帮助。

沈阳军区疾病预防控制中心专家指出，肾炎的饮食原则包括：低盐、低脂肪、优蛋白、高维生素、高碳水化合物饮食。忌肥腻、辛辣食品及各种海产品。
一、伴水肿者宜利尿补钾：
利尿食物：鲫鱼、冬瓜、山药等。
补钾食物：橘子、西瓜子、葵花、蘑菇、萝卜、海带等。

二、低盐：根据病情给予少盐或无盐饮食。
禁忌食物：熏酱及腌制食品、罐头、香肠等。

三、忌食高嘌呤类食物：如动物内脏、芹菜、菠菜、菜花、花生、鸡汤、沙丁鱼及各种带壳类海鲜等。

四、低脂肪：
禁忌食物：肥肉、动物脂肪等，可用植物油（如玉米油）代替。

五、伴贫血者：应选用富含蛋白质和铁的食物。
推荐食物：牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。

六、高维生素及叶酸：多食用富含维生素A、维生素B2、叶酸及维生素C的食物。
推荐食物：西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等。

七、蛋白质：应根据肾功能损害的程度来确定蛋白质的摄入量，但每天不宜超过1克/每公斤体重，优质
蛋白质要达到50%以上。
优质蛋白推荐食品：牛奶、鲫鱼、蛋类、乳类、瘦肉。
禁忌食物：豆制品等植物蛋白。

八、避免刺激性饮食：忌食糖类饮料和辛辣食品等刺激性食品；饮食应冷热适宜建议选用微温和微凉的食物。