老年人空腹三种食物碰不得。年龄的增长是不能逃避的事实，身体的素质也直线下降，吸收营养的能力也变差了，老人尤其是对钙质的吸收更是少之又少，缺钙已经是个普遍现象，骨骼脱钙，骨质疏松等疾病发生频率直线上升。因此老年人应注意以下三大饮食原则。
　　忌空腹吃菠萝
　　菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
　　忌空腹吃香蕉
　　香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
　　忌喝大量冰凉的饮料
　　温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
　　此外，清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
　老人在吃东西时一定要注意，尤其是在空腹时候更是要小心，一个不小心很可能要了命。