医生：“无蔗糖”不等于“无糖”

　　今年60岁的丛老太患有糖尿病，平时很注重饮食的她基本以无糖的为主。可是，中午吃了“无糖点心”，下午就住进了医院。

　　丛老太回忆，3月9日那天，她在某超市的无糖专柜买了些点心。因为患有糖尿病，丛老太经常在吃完饭一两个小时后就饿了，于是就“吃了点心垫肚子”。可没想到，丛老太突然觉得头晕不舒服，急忙到医院进行检查，原来，丛老太的血糖又升上去了。

　　市民热衷“木糖醇”食品

　　昨日，本报记者到市区内的几家超市进行了走访。超市内的无糖产品种类很多，无糖饼干、无糖酸奶、无糖饮料等。而含“木糖醇”的食品更是受到市民的推崇。超市促销人员介绍，木糖醇食品不含蔗糖，对人体健康有益。

　　记者在调查中发现，除了“木糖醇”类商品，不少超市还专门设置了无糖食品区，这些标了无糖食品的价格较普通商品也要高一些。

　　记者随后采访了一些市民，市民们表示，家里有患糖尿病的病人，会注意食品是否含糖。但大部分接受采访者表示，在购买时只会看含不含糖，至于替代糖类是什么，含量是多少，则不会特别去留意。

　　医生提醒：

　　“无蔗糖”不等于“无糖”对“木糖醇”不能无节制

　　“未添加白砂糖(蔗糖)不等于无糖。未添加白砂糖的食品依然可能存在麦芽糖、果糖、淀粉、糊精等能够在人体中转化为葡萄糖的食品成分。 ”市中医医院内分泌科主任鲍丽华说，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。单纯的标注“无蔗糖”，并不代表就是“无糖”。

　　鲍丽华介绍，木糖醇是多元醇的一种，其甜度和蔗糖相近，热量相对较低。作为蔗糖的代替品添加到食品中，对提高糖尿病患者的生活质量、改善口感是比较不错的选择。尽管如此，其制成的食品也不可随心所欲地吃。因为其制成品皆以碳水化合物为主。碳水化合物是热量的主要供给者。而糖尿病患者每天的总热量是固定的，过多摄入所谓的“无糖”食品势必导致热量摄入过多，引起血糖升高。