春节刚过，为进一步加强医院食品卫生安全管理，切实保障全院人员饮食卫生安全，近日，在吴世锋副院长及院务部王锦伟部长的带领下，院务部组织了全院食品卫生安全大检查，为新一年饮食服务保障工作奠基铺路，做好打算。

　　本次检查深入全院各食堂(餐厅)一线，重点检查了食堂人员服务质量，食品加工场所的卫生设施状况，食品采购、入库情、卫生制度落实，食品贮藏、加工是否符合操作规程，有无销售过期变质、“三无”食品等情况。从检查情况看，绝大多数食堂(餐厅)都能很好的保持饮食卫生，严格落实安全管理制度。但是也发现个别食堂(餐厅)还存在一些卫生死角，设施环境还有待进一步改进完善，服务人员的业务技能和服务礼仪还需进一步强化，加之今年我院住院二部翻建，个别食堂将装修改造，给新一年饮食服务保障工作提出了更多更高的要求，饮食服务保障工作任务将更加艰巨。

　　检查结束后，院务部后保中心迅速行动，就检查中指出的问题，逐一对照整改，在服务上下功夫，在质量上求提高，在细节上提水平，以高标准启动新一年工作。