重庆市九龙坡区第一人民医院

　　食堂外包经营权招标公告

　　重庆市九龙坡区第一人民医院分A、B、C区，其中A区位于重庆市九龙坡区杨家坪前进路23号、B区位于重庆市九龙坡区石坪桥冶金三村7号、C区位于重庆市九龙坡区石坪桥冶金三村5号。B、C区相距约200米，A区距C区大约有10分钟车程。近期医院C区新建食堂即将完工，医院就C区食堂经营项目进行公开招标。现邀请具有餐饮业经营管理经验、有经营能力、能保证餐饮服务质量，满足医院餐饮要求的相关单位参加投标，具有医院餐饮经营管理经验者同等条件下优先考虑。现将有关招标事项公告如下：

　　一、招标项目名称及现状

　　重庆市九龙坡区第一人民医院C区食堂承包经营权。

　　医院食堂有厨房1个，餐厅1个，包间2个，共计约500平方米，可容纳150人同时就餐。食堂内水、电、气三通，无厨具设施设备及冷藏设备。

　　二、招标项目地点：重庆市九龙坡区石坪桥冶金三村5号。

　　三、承包经营期：首次承包期五年。即从2012年 月 日至2017年 月 日 ，中标后签订合同。管理费用由中标方按月交纳。

　　四、服务人群：医院职工、住院病人、在院实习学生。食堂日均就餐人数预计1300人，其中职工约700人，病员约500人，实习学生100人。B区新大楼年底正式开业后，服务人员会大幅度增加。

　　五、投标人资格要求

　　1、投标人必须具有独立的法人资格〈有相应的证件〉。具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证，注册资金须不少于50万元，能承担民事、法律责任。商业信誉和经营业绩良好，无任何不良经营行为，未发生过食物中毒事件和重大餐饮管理事故。

　　2、必须具备经营食堂经验的有效证明。

　　3、投标者应承诺遵守国家的有关法律及医院的规章制度，接受医院的监督管理。

　　六、投标者须知

　　1、中标人需在签约时向医院缴纳履约保证金和财产押金人民币拾万元整(一次性打入医院指定账号)。履约保证金在合约期满，解除承包经营权后不计息退还承包者。

　　2、中标人需对餐饮厨具设施设备、冷藏设备、电脑售饭菜系统等配置进行前期全投入(合同期满后可视情况予以折价处理或自行拆走)并安装。承包期内医院不再投入资金增加和维修设备，其设备的维修和厨具用具更新添置的支出由承包者自负。

　　3、中标人需负责食堂工作人员的工资及其它应有的福利待遇(包括社保、医保、定期体检等)，实行自主管理、自负盈亏。所需的水电气费每月由医院总务科按实用量计收。

　　4、中标人承包者应对食堂经营过程中造成的设施损坏进行修缮(费用自理)。

　　5、医院在A、B区设置固定售饭处，食堂除满足就餐人员在C区餐厅就餐外，需负责对A、B区住院病员及手术室、夜班值班人员的送餐。但不能向办公室送餐。

　　6、中标人需每月向医院缴纳一定的管理费，管理费缴纳数额由承包者根据情况自行拟定，由招标委员会综合评价确定。

　　7、医院每月对食堂进行评估。中标人需达到就餐人员满意度60%-70%。满意度低于60%，每降低1个百分点扣保证金100元。满意度低于50%扣除保证金伍仟元，并限期进行整改。每年评估不合格达3次以上者，酌情考虑中止合同。

　　8、出现下列情况，扣除保证金壹万元并中止合同。

　　(1)使用“地沟油”、“死猪肉”包括死鸡、死鸭;

　　(2)出现因承包方原因所致的群体性食物中毒事件。

　　(3)因承包方自身原因发生火灾、盗窃等安全事件，一切责任由承包方自行负责，并相应赔偿医院损失。

　　若因中毒事件发生理赔，按实际赔偿金额从保证金中先行支付。

　　9、我院食堂管委会人员有权对食堂米、食用油、面、肉、调料等进货商及物品进行督查及检验，以确保食堂主食的卫生安全。

　　10、中标人应按照职工定额套餐、自选餐、病房订餐、营养师指导的营养餐等形式，提供菜谱计划、质量价格标准，保证食堂菜色定期进行更换。

　　11、合同期满，若再次进行食堂外包经营招标，同等条件下，原中标人可以优先考虑。

　　七、报名及资格

　　1、报名时间：2012 年6月8日下午1时30分至2012年6月13日11时止(工作时间)。期间可现场考察(重庆市九龙坡区冶金三村5号)。

　　2、报名地点：重庆市九龙坡区第一人民医院工会办公室，报名不缴入投标保证金。

　　3、报名时必须提供下列资料(作为投标文件的一部分)：

　　(1)有效的营业执照副本复印件(加盖公章);

　　(2)有效的法人授权委托书(加盖公章);

　　(3)经办人有效证件(复印件);

　　(4)食品卫生(安全)许可证(复印件)，近三年承担过医院或单位、学校餐饮服务的证明(须有使用单位盖章的证明和合同复印件)。

　　经招标人资格审核通过后，按规定时间前来投标。

　　八、投标与定标

　　参加投标单位必须在2012年6月14日11时前，将相应的投标文件密封、盖章后交到重庆市九龙坡区第一人民医院医院C区工会办公室(九龙坡区冶金三村五号)。

　　开标评标时间2012年6月15日15时整;

　　开标评标地点：重庆市九龙坡区第一人民医院医院C区六楼小会议室。

　　投标方必须于2012年6月15日下午15时前到场。《食堂经营方案》要加盖公章，逾期不回标单位视为放弃。

　　九、评标定标

　　1、重庆市九龙坡区第一人民医院成立由医院领导及有关部门人员组成的评标委员会。

　　2、本次招标，非完全价格竞标，而是经营资质、资信、服务、特色、伙食质量、价格控制、卫生安全、经营投入、管理模式等方面的综合竞标。本次招标以经营方案(50%)、以往经营业绩(30%)、承包报价(20%)等因素进行综合评价。

　　3、根据评标原则，由评标委员会评出中标候选人。招标人不能保证最高报价的投标可以中标，投标人不参加评审和开标会。

　　十、签约

　　中标者应按中标通知书指定的时间和地点前来重庆市九龙坡区第一人民医院洽谈签订承包经营合同，中标单位不准转包或委托其他单位代为执行，如发现转包、分包等按违规论处，给予罚款10万元，并终止合同。

　　未中标单位不另行通知，招标方不承担任何责任。未中标单位的标书不退还。

　　若对本次招标有疑问敬请致电重庆市九龙坡区第一人民医院工会办公室。

　　联系人：王女士 联系电话：023-68665922

　　重庆市九龙坡区第一人民医院

　　二Ο一二年六月七日