可以预防肝癌的笋类食物
时间：2016-08-17来源：求医网
肝癌是日常生活中常见的恶性肿瘤，由于肝癌开始时发病隐匿，潜伏的时间比较长，而且容易转移。所以一般发现多属晚期，给治疗带来了很大的困难。其实在平时我们可以多饮食一些笋类食物来预防肝癌的发生，哪些笋类食物可以预防肝癌的发生呢?下面我们来看一下。
1、莴笋。莴笋中含有莴笋素，而莴笋叶含有丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者，以及慢性肝病患者增进食欲，对肝癌的预防作用很大。长期食用莴笋可增加患者的食欲、防止贫血。
2、芦笋。芦笋中富含核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸等，可有效遏制癌细胞的生长，还可作为肝癌患者，进行食疗的营养品。长期食用芦笋，有减轻患者身心疲劳、增进食欲的作用。
3、竹笋。竹笋中含纤维素，肠道中的大肠杆菌，可把竹笋的纤维素，合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇，代谢产物胆酸，合成不能被吸收的复合废弃物，排出体外，是生活中对肝癌的预防建议的食物。长期食用竹笋可起到通便的作用。
通过上面的详细介绍，我们知道了笋类食物的预防肝癌的作用。所以在平时，我们可以适当的饮食笋类食物，为我们以后的健康加上一层保护。患者也可以有效的饮食一些笋类食物，希望患者通过有效的治疗，都能回到健康的生活中去。
【本文由上海中大肿瘤医院供稿】
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