癫痫发病的原因复杂多样，而对于有癫痫潜在诱因的人来说，尖锐的声响、心里紧张、感冒等都有可能诱发癫痫。但临床发现，像尹先生这样因误食而诱发癫痫的患者也不在少数。那么，对于患有癫痫的病人来说，如何正确饮食才是最安全的呢?在此之前，我们先来了解一下癫痫病的发作原因。

　　发病原因

　　癫痫是一种神经系统慢性疾病，其发作的主要原因是因为神经元的异常放电，由于神经肽在神经细胞内无法合成以及无法在突触处正常释放，进而无法与突出后膜上的对应受体结合，阻碍正常信息的传递。要避免癫痫发作，就要修复受损神经元，平衡异常放电。

　　饮食护理

　　癫痫病的发病原因很多，一般刺激性的食物，病人是不能接触的，癫痫病患者要注意饮食，身体是自己的，慎重对待自己的癫痫是每个患者应做的事。

　　一、“少盐多醋”

　　有研究表明，当人体短时间内过量的摄入食盐后，高浓度的钠盐可导致神经元过度放电，从而诱发癫痫，因此人们常常提到的“少盐多醋”的养生之道对癫痫患者依然是适用的，但这里的“多醋”并不是指多喝醋的意识，而是说要多吃酸性食物。

　　另外，癫痫患者要多吃富含营养、易消化的食物，如面食、豆类、**、鱼等，尤其是新鲜蔬菜、水果、乳制品等这些含高蛋白和高磷脂的食物，有助于脑功能的恢复，同时减小癫痫的发作回数。

　　二、控制钾和碳水化合物的摄入量

　　由脑外伤引起的癫痫患者和长期服用镇静剂药物的病人容易脱水、贫血、营养不良等，严重的还可能出现电解质代谢紊乱(高血钾症)，含钾盐低的食物有油菜心、白萝卜、芹菜、番茄、黄瓜、苹果、菠萝等。癫痫患者所需的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物则不需要太多，以每天不超过300克为宜。

　　三、避免食用诱发癫痫的食物

　　羊肉、狗肉、野鸭等类的“发物”不宜多食;也不要饮用浓茶或咖啡，更不能吸烟喝酒;胡椒、芥末、大葱、大蒜等刺激性的食物也要适当限制。

　　四、忌暴饮暴食

　　过度饥饿会使血糖降低，而低血糖往往会诱发癫痫发作;过饱后会使血糖水平快速升高，体内胰岛素分泌增加，加速葡萄糖代谢，血糖水平先高后低，波动很大，也会诱发癫痫发作;同时，有学者认为癫痫病人应该控制饮水，因为间脑是人体水液调节中枢，大量液体进入体内，会增加间脑的负担，从而诱发癫痫。而且，有些癫痫患者往往在憋尿的过程中，突然发病，也是因为过量饮水后，造成膀胱过度充盈，产生较强的电冲波，诱发神经元异常放电所致。另外，暴饮暴食或过度饮水都会使胃部过度牵张，也容易诱发癫痫发作。

　　以上就是关于癫痫患者如何正确饮食的建议，希望患者朋友们能够积极关心自己的身体健康，早日康复。

【本文由海口仁心医院供稿】

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