近年来人们的生活水平有了很大的提高了，导致了一些疾病的发病率也在增加，糖尿病就是其中的一种，儿童糖尿病与很多方面都有许多的关系，儿童糖尿病的危害是非常大的，患者除了要积极的配合治疗外，日常的饮食调理也是不能忽视的。

　　二砂糖的食疗价值

　　二砂糖是蔗糖第一次结晶后所产的糖，具有焦糖色泽(微焦黄)与香味。又名赤砂糖、红糖、黑糖、黄糖、紫沙糖、片黄糖等。含有较多的营养素及微量元素，具有一定的保健功能。

　　1. 活血祛瘀：妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。

　　2. 养阴补虚：对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。

　　3. 有益心血管：对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

　　洋姜的食疗价值

　　洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

　　1.止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

　　2.降糖消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

　　布丁的食疗价值

　　用面粉、牛奶、**、水果等制成，有丰富的营养。

　　生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　黄芪的食疗价值

　　能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。

　　含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。

　　有增强机体免疫功能、保肝、利尿、缓衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。

　　脾胃气虚;脾气虚，中气下陷，脏器下垂(脱肛、子宫脱垂、胃下垂等);肺气虚弱，咳喘短气。气虚自汗，易于感冒;气虚水肿，小便不利;气血不足，贫血萎黄，或肢体麻木，或疮疡、溃疡不易愈合;消渴(糖尿病)。

　　黑麦粉的食疗价值

　　黑麦面粉，富有营养，可以做成黑面包等，与普通面包不同，黑麦面包的结构紧密并且湿度大。普通面包在食用后会很快被分解，而黑麦面包分解的速度相对要慢得多，只需要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡，因此多吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的。

　　黑麦粉碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包，以及作为饲料和牧草。除小麦外，黑麦是单独适合做面包的谷类，但缺乏弹性，常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑，全部用黑麦粉做的面包称黑面包。黑麦也用制酒精饮料。

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