神经性厌食症是特殊的精神心理变态，自我造成的进食减少，严重的营养不良和体重减轻以及闭经。专家指出神经性厌食症是对患者身体伤害非常大的一种疾病，患者在治疗该症时不能单单依靠常规药物进行治疗，还可以通过饮食来进行调理。

　　神经性厌食症患者的饮食调理：

　　一、米酒的食疗价值

　　米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处。

　　米酒的作用：

　　一、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好;

　　二、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加**同煮饮汤效果较佳;

　　三、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效;

　　四、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

　　五、米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用;

　　六、米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味;

　　七、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。

　　二、藕带的食疗价值

　　1.止渴生津：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　2.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

　　3.止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

　　4.清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　　5.安神除烦：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。

　　三、四棱豆的食疗价值

　　1.护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。含锌食物可以预防大量脱毛及毛发颜色变淡，防治白发或是秃发。

　　2.健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

　　3.明目：含维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

　　4.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。维生素E是捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。

　　5.安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

　　6.缓衰抗辐射：富含胡萝卜素，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。

　　7.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

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