中医为您解析饮食保健常识
时间:2014-12-31来源:求医网
自古民以食为天,现如今人们生活水平高了,每天摄取的食物也越加的精细有营养,但是很多人都不知道其实精细并非好事,要懂的膳食均衡,了解饮食保健常识才可以让自己的身体更加的健康。下面就让中医为您简介一些饮食保健常识。
以下为您介绍中医为您解析饮食保健常识:
“杂食者,美食也”——杂与精的平衡 从人类的进化历史看,必须有众多来源的食物才能满足营养平衡的需要。日常膳食中食物的种类虽然是有限的,但在实际生活中人类摄取的谷物,蔬菜、水果与采摘的野生天然植物品种则是无限的。膳食偏简求精,实则有害无益,特别是对生长发育不利,偏食和食物过精易造成各种微量元素和某些维生素的缺乏以及一些营养的过剩。因此,除需注意食品色、香、味、形以外,更应提倡食品来源的多样化。
“食宜暖”——膳食的冷热平衡 “饮食者,热无灼灼,寒无沧沧。指出了膳食的冷热平衡,生冷食物进食过多会损伤脾、胃和肺气、微则为咳,甚则为泄,体虚胃寒的人,应少吃生冷食物,特别是在夏日更应慎重。反之,饮食也不可太热,否则易烫伤胃脘、咽喉。古代医学家孙思邈在《千金翼方》中指出:“热食伤骨,冷食伤肺,热无灼唇,冷无冰齿。”所以,膳食应当注意冷热平衡。
“食前忌动,食后忌静”——就餐前后动静平衡 就餐前后动与静的平衡同样很重要,因为人们每天饮食中所摄入的各种食物及营养与身体的热能消耗之间必须保持平衡。医学食疗古籍称“食后便卧令人患肺气、头风、中痞之疾,盖营卫不通,气血凝滞故而”。所以饭后要适当活动,进食后缓行散步有利于健康。
“胃好恬愉”——进食前后的情绪平衡 进食前和进食中保持平静愉快的情绪有利于消化功能正常进行,与此相反则会危害脾胃。《素问-举痛论》中说:“怒则气上,喜则气缓,悲则气消,恐则气下,惊则气乱,思则气结。”很难设想,人们在气血紊乱的情况下,还能保证消化功能的正常进行。古人说:“食后不可便怒,怒后不可进食。”进食过程中一切反常的情绪都应尽力排除。
以上就是关于中医为您解析饮食保健常识的全部知识,相信人们也有了很深的认识,在日常生活中,人们不仅要注意饮食保健,也要尽量戒烟酒,吸烟有百害而无一利:肺病,动脉硬化,冠心病,脂质代谢紊乱,使糖尿病或肾病加重或治疗复杂化。能戒较好,最多不超过5支/天,量多一倍,危害多4倍。酒精过量损害将康,适量可能有益健康,以红酒为好。
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