在我们生活中，饮食习惯对结肠炎患者有非常大的影响，可以明确的是，对饮食方式进行一定的搭配，或者是选择，不仅仅可以对结肠炎进行辅助治疗，并且还可以预防结肠炎。因此，建议是在结肠炎的治疗过程中，以饮食方法急性巩固治疗，下面就结肠炎有哪些饮食的注意事项介绍如下。

　　1、忌刺激性食物辛辣刺激性食物：会对胃肠道造成不良刺激。因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。

　　2、不宜吃油腻食物：溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。

　　3、应慎吃海鲜：中医将海鲜列为“发物”是有一定道理的，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。

　　4、应少吃粗纤维食物：忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。

　　5、忌食用胀气食物：如牛奶、甜食和整粒大豆等。牛奶中的乳糖、甜食中葡萄糖类、大豆中的低聚糖等都容易在肠道发酵产酸产气，加重肠粘膜损伤和肠道功能紊乱，加剧腹泻。较好不要喝牛奶，因为牛奶能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。

　　6、食物制作要软、细、少渣或无渣：忌选择粗纤维丰富的蔬菜和主食。粗硬的食物不易消化，加重肠道负担，不利于肠粘膜的修复。

　　7、戒烟酒：同时避免使用酸、辣、呛、(如辣椒、芥末)等刺激性调味品，以免引起肠道敏感，加重腹泻。

　　8、少吃生的瓜果蔬菜：尤其是寒性果蔬，如西瓜、甜瓜、香蕉、梨、黄瓜、生菜、青萝卜、西红柿等。中医认为，脾胃虚寒则泄泻，寒性果蔬损脾阳，生湿邪，使腹泻症状如雪上加霜。同理，建议常常食用补脾祛湿的淮山药、薏米、芡实等食疗佳品。

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