白血病患者的饮食要点

　　在进行治疗白血病的过程中，采用科学合理的方法烹制菜肴，不仅能起到调理白血病患者的身体状况，甚至还可以起到缓解病情的作用。因此在全面的治疗中，白血病患者的饮食是一个不可忽视的部分。

　　1、富含铁质的食物：

　　白血病的主要表现是贫血、出血、发热，所以在药物治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的和具有补血、生血和活血作用的食物。

　　2、提高免疫功能的食物：

　　多食用具有缓癌作用的天然食物，如海产品中的海参、鱼鳔、乌龟、海带、海藻。乳类如牛奶、羊奶、马奶及食用真菌如香菇、猴头菇、银耳及动物血如猪血、鹅血等。

　　3、优质蛋白质：

　　白血病患者应摄入高蛋白饮食，特别是选用一些质量好、易消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、腐竹、豆浆等以补充身体对蛋白质的需要。

　　肝脏含有丰富的蛋白质，多种维生素和重要的矿物质等。每100克肝脏含蛋白质21.3克，比瘦肉高35%，比**高30%。微量元素铁、硒和铜等在动物肝脏中含量也较丰富。此外，肝脏还含有较多的核酸，它在预防癌症中起着潜在的作用。白血病患者日常饮食中经常吃适量动物肝脏，对疾病的恢复也是有益处的。身体极度消瘦和重度贫血者，可选用骨头汤，龟板胶、阿胶、鱼鳞胶或服用蜂王浆、人参浆王精、胎盘粉、鹿茸等。

　　4、少食多餐：

　　白血病患者，尤其在化疗过程中，消化系统往往会出现诸多反应，如恶心、呕吐、腹泻等症状，此时可采取少食多餐的进食方法，或在三餐之外，增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品。

　　温馨提示：调查显示，多食用含维生素C的瓜果蔬菜，可以起到防止癌细胞扩散的作用。大量摄入维生素C，还能增强身体局部基质的抵抗力与加强全身免疫功能，从而达到控制白血病病情的目的。含维生素C丰富的食物有柑桔、西红柿、荠菜、油菜、小白菜、猕猴桃、韭菜、山楂、鲜枣、沙棘及柠檬等。维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体缓癌的积极性、抵抗致病物侵入机体。