晚期食管癌患者的饮食方法是什么
时间：2016-03-03来源：求医网
晚期食管癌患者的饮食方法是什么?生活中由于人体内营养缺乏、营养过剩和营养失调都会造成人体营养障碍，因而可能引发各种肿瘤，受营养影响的肿瘤主要有食道癌、胃癌、肝癌、结肠癌、乳腺癌及肺癌等，所以患者一定要正确的饮食，那么，晚期食管癌患者的饮食方法是什么呢，大量调查资料也表明，晚期食管癌患者要多吃动物蛋白质、脂肪、新鲜蔬菜与水果等。
晚期食管癌患者的饮食方法如下：
1、禁吃过烫、粗硬、辛辣刺激的食物：因这些食物易刺激和损伤食道，引起食道病变，增加患食管癌机会。
2、禁烟、酒，不吃霉变食物：烟、酒及霉变食物都可能诱发食管癌，所以，一定要远离它们。
3、晚期食管癌患者要多吃海产品类，如鲨鱼、带鱼、沙丁鱼、鲍鱼、海参、海带、海藻、牡蛎、蚌肉、蛤肉、龟、鳖、蟹、鱼油、鱼皮、鱼肚等。粮食类如粗制面粉、玉米、小米、麦片、黑米、荞麦面、薏米、大豆、绿豆等。另外，还有香菇、蘑菇、银耳、木耳、牛奶、酸奶、牛肉、奶酪、禽蛋、动物肝脏、茶叶、食醋等晚期食管癌患者可以多吃。
4、因新鲜蔬菜、水果含有丰富的维生素及矿物质，特别是维生素c具有抗氧化作用，可阻断亚硝胺合成，减少食管癌的发生。蔬菜类，如菜花、萝卜、芥菜、苦菜、油菜、胡萝卜、丝瓜、扁豆、韭菜、洋葱、姜、大蒜、茄子、芦笋、苦瓜、番茄、黄瓜、芹菜、魔芋、葱、青蒜苗、南瓜、黄豆芽等。水果类如无花果、大枣、猕猴桃、柑橘、杏、山楂、桂圆、菱角、百合、枇杷、酸梅、莲子、胡桃仁等。
以上就是“晚期食管癌患者的饮食方法是什么”的全部介绍，希望对大家有所帮助。另外，晚期食管癌患者食道狭窄，对冷食的刺激很敏感，稍微偏冷的饮食，便会刺激食道，产生痉挛，而致恶心、呕 吐、疼痛等，所以靠半流质或流质饮食维持营养。
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